| 東鄉(xiāng)族自治縣位于甘肅省中部西南面，臨夏回族自治州東面，地理坐標(biāo)在東經(jīng)103°10′～103°44′、北緯35°30′～35°36′之間。東臨洮河與定西市毗鄰，南與廣河、和政兩縣接壤，西接大夏河與臨夏市、臨夏縣為界，北隔黃河與永靖縣相望。東鄉(xiāng)縣洋芋主產(chǎn)區(qū)光熱資源充足，適合馬鈴薯生長(zhǎng)，尤其是山旱區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔高、降水分布期與洋芋生長(zhǎng)期相吻合、病害發(fā)生率低、隔離條件好，種薯質(zhì)量較高，是洋芋生產(chǎn)最理想的區(qū)域。
 東鄉(xiāng)縣位于青藏高原與黃土高原丘陵溝壑區(qū)的過(guò)渡帶，海拔在1736～2664米之間，屬溫帶半干旱氣候，大陸性氣候特征明顯，日照充足，晝夜溫差大，土層深厚，土質(zhì)疏松，為東鄉(xiāng)洋芋的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的生態(tài)氣候條件。
 東鄉(xiāng)年日照時(shí)數(shù)2500小時(shí)，年平均降水量350毫米，而降水量多集中在7、8、9三個(gè)月，與洋芋需水高峰期相適應(yīng)，由于東鄉(xiāng)部分耕地土壤呈微堿性，土層深厚，土質(zhì)疏松，土壤中含有豐富的鉀和鈣元素，特殊的地理環(huán)境和獨(dú)特的氣候培育出了個(gè)大面飽的東鄉(xiāng)洋芋。
 曾幾何時(shí)“東鄉(xiāng)土豆片”已成為人們餐桌上的美食。
 洋芋在東鄉(xiāng)種植由來(lái)已久，在上世紀(jì)五六十年代，洋芋是東鄉(xiāng)族自治縣廣大農(nóng)民群眾的“救命寶”，1986年?yáng)|鄉(xiāng)洋芋種植面積9.79萬(wàn)畝，2005年種植24.38萬(wàn)畝，2020年全縣洋芋種植面積30萬(wàn)畝，成為農(nóng)民增收的主要產(chǎn)業(yè)之一。 昔日被稱(chēng)為“土蛋蛋”的東鄉(xiāng)洋芋，現(xiàn)已成為東鄉(xiāng)農(nóng)民增收的“金蛋蛋”。
 東鄉(xiāng)洋芋因大小均勻、面飽、含淀粉量高、營(yíng)養(yǎng)豐富、適口性強(qiáng)、綿軟味佳而享譽(yù)省內(nèi)外，在市場(chǎng)中有極高的聲譽(yù)。洋芋既可當(dāng)主糧，又可當(dāng)菜，老少皆宜。東鄉(xiāng)洋芋富含人體所需的多種氨基酸、維生素、微量元素和大量?jī)?yōu)質(zhì)纖維，有抗衰老和瘦身美容之功效，俗稱(chēng)“土面包”，深受省內(nèi)外消費(fèi)者喜愛(ài)，各類(lèi)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)海南、深圳、廈門(mén)、香港、新疆等地。對(duì)于未來(lái)的發(fā)展，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民心中也有著自己的藍(lán)圖——要打通全產(chǎn)業(yè)鏈模式，一起把優(yōu)質(zhì)的東鄉(xiāng)洋芋推廣到更遠(yuǎn)的市場(chǎng)。
2022年5月30日由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心組織申報(bào)“東鄉(xiāng)洋芋”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)大力支持和各部門(mén)同仁的努力下，2023年4月7日，“東鄉(xiāng)洋芋”地理標(biāo)志證明商標(biāo)歷時(shí)不到一年時(shí)間就順利取得商標(biāo)專(zhuān)用權(quán)，標(biāo)志著“東鄉(xiāng)洋芋”區(qū)域公用品牌從此得到國(guó)家法律正式保護(hù)，對(duì)推動(dòng)?xùn)|鄉(xiāng)縣洋芋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。
 “東鄉(xiāng)洋芋”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的成功注冊(cè)，使得東鄉(xiāng)族自治縣“小洋芋，大產(chǎn)業(yè)”步入品牌化”高質(zhì)量發(fā)展快車(chē)道，做好“土特產(chǎn)”文章，因地制宜發(fā)展品質(zhì)優(yōu)良、特色鮮明、廣大消費(fèi)者認(rèn)可、形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的區(qū)域“金字招牌”，讓農(nóng)民更多分享產(chǎn)業(yè)增值收益，推進(jìn)共同富裕。
作者：東鄉(xiāng)族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 馬文林 | 
